ロコモ・サルコペニア対策レシピ豆腐のレアチーズケーキ

作り方

• ゼラチンをふやかす。
• 豆腐、ヨーグルト、砂糖をハンドミキサーもしくはフードカッターでなめらかになるまでよく混ぜ、レモン汁を入れる。
• （2）に（1）を入れて混ぜ合わせて、型や器に盛り、冷やし固める。
• キウイは皮をむき、ミキサーにかける。
• 鍋にキウイと砂糖を入れて、キウイソースを作り、冷やす。
• （3）に（5）をかけて、出来上がり。